Органические продукты не полезнее обычных

Органическая пища не является более полезной для здоровья, чем обычные продукты, утверждают британские исследователи.

В составе органических продуктов есть некоторые отличия от обычных, однако не нашлось доказательств, что такая пища действительно полезнее. Ученые собрали всю информацию о пользе пищи за последние 50 лет. 55 из 162 исследований, которые были включены в завершающий анализ, показали незначительную разницу в пользе органических продуктов по сравнению с обычными.

Ученые в своем отчете, опубликованном в American Journal of Clinical Nutrition, сообщили, что не нашли различий в пользе большинства питательных веществ в традиционно выращенных зерновых культурах, мясе, яйцах и других продуктах, сообщает ВВС.

medicinform.net