Сушеная рыба может быть опасна для здоровья

При производстве сушеной рыбы применяется вредный для здоровья консервант формалин, сообщили индийские исследователи.

Ученые проводили анализы продуктов питания в лабораторных условиях. В результате обнаружили, что крупнейшие производители сушеной рыбы добавляют вредный для здоровья людей консервант и не указывают его в составе на упаковке.

Эксперты считают необходимым обязать фирмы - производители указывать на упаковках выпускаемой ими продукции состав консервантов, а потребителям рекомендуют чрезмерно не увлекаться сушеной рыбой.

medicinform.net