Способны ли диеты на чудеса? Реклама обещает нам магию перевоплощения, если только мы сядем «правильную» диету. Эксперты задались поиском той самой правильной диеты – и установили, что наиболее эффективна и полезна для здоровья средиземноморская диета.

Команда исследователей из Израиля наблюдала на протяжении 4 лет за тремя группами испытуемых. Каждая группа четко придерживалась определенного плана питания, который назначили им диетологи:

1. низкокалорийной диеты с ограниченным содержанием жиров
2. средиземноморской диеты с ограниченным потреблением калорий
3. низкоуглеводной диеты без ограничения калорийности.

В результате наиболее существенные изменения в фигуре и во внешности ученые отметили у участников из второй группы – у них улучшилась не только фигура, но и кожа. Столь кардинальные перемены диетологи объяснили содержанием средиземноморской диеты: она богата рыбой, фруктами, овощами, оливковым маслом и цельнозерновыми продуктами. Средиземноморская диета лояльна по отношению к алкоголю – позволяет немного красного вина, однако «беспощадна» к мясу, насыщенным жирам и кондитерским изделиям.

86% участников из второй группы вначале эксперимента страдали ожирением в начальной стадии, однако к окончанию испытаний их вес нормализовался. По окончанию эксперимента подавляющее большинство участников (67%) продолжали соблюдать средиземноморскую диету.

zdravoe.com