Среди пищевых добавок обнаружены аналоги женских половых гормонов

Среди пищевых добавок обнаружены аналоги женских половых гормоновИтальянские ученые разработали и успешно опробовали новый метод поиска так называемых ксеноэстрогенов или чужеродных эстрогенов – синтетических веществ по свойствам и строению похожих на женские половые гормоны, сообщает ScienceDaily.


Чужеродные эстрогены могут вызывать целый ряд неблагоприятных последствий для
здоровья человека: от уменьшения количества сперматозоидов у мужчин до
увеличения риска развития рака груди у женщин. Эти вещества представляют
потенциальную опасность для женщин, больных эндометриозом или аденомиозом, так
как они стимулируют рост эндометрия, как передает Интернет-издание для девушек и женщин от 14 до 35 лет Pannochka.net



Суть нового метода, использованного группой ученых из Италии, заключается в
сочетании компьютерного и лабораторного методов анализа базы данных, содержащей
полторы тысячи различных веществ. В результате лабораторного анализа было
выявлено, что пищевые добавки Е310 и Е586 обладают эстрогеноподобными свойствами.
Данная информация подтвердила результаты предварительного компьютерного анализа,
также выявившего потенциальную опасность данных веществ. Ученые заявили, что
данные вещества следует с осторожностью применять в качестве пищевых добавок.
Исследование опубликовано в журнале Chemical Reserch in Toxicology

health.sumy.ua