Вегетарианцы реже болеют раком, но у них чаще встречается рак кишечника

Вегетарианцы реже болеют раком, но у них чаще встречается рак кишечникаПо данным нового исследования, проведенного учеными из Великобритании, вегетарианцы реже болеют онкологическими заболеваниями, однако, вопреки существующим представлениям, рак толстой и прямой кишки (колоректальный рак) встречается у них чаще, чем у тех, кто есть мясо.

Tim Key, главный автор работы, и его коллеги пишут, что в мире было проведено
лишь несколько проспективных исследований, направленных на выявление связи между
вегетарианством и онкологическими заболеваниями. Эксперты рекомендуют
употреблять минимум 5 порций фруктов и овощей в день, чтобы снизить риска рака и
других хронических заболеваний.
Ученые решили проанализировать общую заболеваемость раком и его отдельными
видами среди вегетарианцев и невегетарианцев.

Авторы исследования изучили данные о 63 550 мужчинах и женщинах в возрасте от 20
до 89 лет. Данные были собраны в 90-х годах. Информацию о заболеваемости раком
ученые получили из национального реестра онкологических заболеваний.
Оказалось, что у вегетарианцев заболеваемость раком на 11% ниже, чем у тех,
кто ест мясо. При этом рак толстой и прямой кишки встречался у вегетарианцев на
39% чаще.
По данным других исследований, употребление красного мяса повышало риск
возникновения колоректального рака.
Авторы исследования отметили, что общая заболеваемость раком у вегетарианцев
и невегетарианцев в данном исследовании была ниже, чем по национальным данным.
Они добавили также, что исследования о связи диеты и онкологических заболеваний
крайне сложны в проведении.

Вполне возможно, что характеристики людей, участвовавших в исследовании, не
отражали характеристики населения в целом. Например, они ели лишь небольшие
количества мяса и употреблять овощи и фрукты в рекомендованных количествах.
Авторы работы заключают, что полученные данные требуют уточнения в
последующих исследованиях, особенно, с учетом противоречивой информации о
заболеваемости колоректальным раком.

health.sumy.ua