Создан йогурт, способный предотвращать гастрит и язву желудка

Создан йогурт, способный предотвращать гастрит и язву желудкаНовый йогурт, разработанный японскими специалистами, может бороться с бактериями, вызывающими гастрит и язву желудка. Биологам уже давно известно, что йогурт, ферментированный молочный продукт, содержит живые полезные бактерии и является источником кальция, белка и других питательных веществ.

Некоторые марки йогурта
в настоящее время изготавливаются с пробиотиками - определёнными видами бактерий,
также помогающими поддерживать хорошее здоровье. Состав йогурта, созданного
химиками Женского университета Киото, представляет собой уникальное сочетание
элементов для эффективной борьбы с бактериями язвы желудка и гастритом. Лечебный
йогурт уже появился на полках магазинов в Японии, Корее и Тайване.



Тип бактерий, развивающих желудочно-кишечные проблемы, называется Helicobacter
Pylori /H. PYLORI/. Именно они служат причиной большинства случаев язвы желудка.
Бактерия H. PYLORI поддаётся лечению с помощью антибиотиков и кислотных добавок.
В последнем исследовании врачи определили, что H. PYLORI опирается на протеин
уреазу, чтобы заразить стенки желудка.



Проводя эксперименты на курах, медики предположили, что содержание антител в
организме птиц позволит запретить присоединение бактерий к поверхности желудка.
Дальнейшие испытания йогурта с антителами к бактерии на 42 добровольцах выявили
значительное сокращение бактериальной активности. Участники выпивали по две
чашки нового йогурта каждый день в течение четырёх недель. Был сделан вывод, что
подавление действия желудочных бактерий может быть достигнуто за счёт простого
потребления йогурта. Однако йогурт может быть противопоказан людям с аллергией
на молоко и яйца, не смотря на то, что продукт содержит яичный желток, который,
как правило, является менее сильным аллергеном, чем яичный белок

health.sumy.ua