Ученые создали растительное мясо

Европейским ученым удалось создать вегетарианское мясо, которое на 100% состоит из овощей.

Ученые сообщили, что производство этого продукта экологически безопасно, а сам продукт очень схож по вкусу с настоящим мясом. Растительный заменитель мяса, который планируют выпускать в промышленных масштабах, должен иметь длительный срок хранения и относительно низкую стоимость. В идеале продукт будет подходить не только вегетарианцам, но и аллергикам.

Прототип фабрики по производству заменителя мяса уже получен в лабораторных условиях. Мини-фабрика производит лист мяса толщиной 1 см, которому можно придать нужную форму.

medicinform.net