Питание свининой в борьбе с диабетом второго типа

Питание свининой в борьбе с диабетом второго типаНовые исследования австралийских ученых показали, что диета с высоким содержанием белка за счет регулярного потребления свинины и профилактическая тренировка - это отличный способ потери веса для страдающих сахарным диабетом второго типа.

Исследования, совместно финансируемые Australian Pork Limited (APL) и Pork
Cooperative Research Centre, опубликованы в докладе под названием "Роль
австралийский свинины в повышении содержания тиамина, факторах риска болезней
сердца, контроле уровня глюкозы у людей с диабетом типа 2".



Было установлено, что люди с диабетом типа 2, имеющие избыточный вес или
ожирение, могут воспользоваться диетой с высоким содержанием белка и низким
содержанием углеводов, которая включает регулярный прием свинины в сочетании с
профилактическими упражнениями. Такая диета обеспечит потерю веса и жира,
обнаружили исследователи. Также установлено, что регулярное потребление свинины
сократило факторы риска, связанные с этой болезнью.



"Это исследование показало, что диета с высоким содержанием белка, в том числе
за счет мяса свиней, плюс профилактические тренировки создают существенные
преимущества для здоровья, потери веса и жира и контроля сахарного диабета", -
сказал руководитель исследовательской группы доктор Мэнни Ноукс (Manny Noakes).




Это следует из недавнего изучения пользы свинины для диабетиков, инициированного
в начале этого года APL и проводимого учеными в CSIRO и Национальном Институте
Измерений, результаты которого показали, что срезанное мясо свиней точно такое
же, как куриная грудка без кожи.



Доклад, который основан на актуальном снижении потребления свинины, и отражает
реальные ежедневные закупки потребителей по всей Австралии, опубликован в Pork
Nutrition Study. В нем заключается, что мясо свиней – постное и содержит такие
вещества, как витамин B12, B6, тиамин, ниацин; минералы, такие как цинк, селен,
железо и магний

health.sumy.ua