Вы обожаете блюда со свежими пряными травами, любите пророщенные зерна, но часто забываете их купить? Давайте вырастим их сами, тогда они всегда будут под рукой!

Зеленый лук

Творожок с зеленым луком — приятное и полез­ное начало дня. Весной большинство луковиц, которые вы держите в коробке для овощей, начи­нают прорастать. Достаточно посадить такую лу­ковицу в горшочек с землей и поставить на окно. Уже через несколько дней у вас будет свежий лук!

Зелень

Чтобы вырастить петрушку, положите в горшок с землей корень петрушки. Другую зелень вы можете посадить, прорастив семена. Помните, что купленный в магазине салат в горшочках быстро вянет, поэтому, если вы хотите, чтобы он радовал вас дольше, пересадите в горшочки побольше.

Ростки

Семена нужно проращивать в специальных кон­тейнерах. Можете также засыпать зерна в баночку, залить водой и оставить на 6-12 часов. Когда зерна набухнут, отцедите их и поставьте в хорошо прове­триваемом месте. Промывайте их каждые 12 часов. Через три дня ростки готовы к употреблению.

Кресс-салат

В небольшом контейнере или на мелкой тарелке разложите влажную льняную ткань. На нее равно­мерно насыпьте семена кресс-салата. Через несколько дней зелень будет готова к употребле­нию. Такой способ проращивания подходит также для ростков редиски.

Инф. happywoman.com.ua