Главный принцип индийской диеты – отказ от мяса и мясных продуктов. По своей сути индийская диета является вегетарианской. Если для вас это приемлемо, то вы можете попробовать ее использовать. Однако будьте осторожны: нельзя сравнивать сбалансированное питание и вегетарианство. Вы можете переборщить с сахаром и жирами при острой нехватке минералов и протеинов.

Меню индийской диеты

На завтрак:

Овсяные хлопья со стаканом нежирного молока. Чай (с молоком или с долькой лимона, но без сахара), сок из свежих фруктов или овощей.

На обед:

Одно из ниже предложенных блюд на выбор:

1) тарелка манной каши с овощами и бобами.

2) тарелка отварного риса с чечевицей (три части риса на одну часть чечевицы) с отварной морковью; салат из огурцов с подсолнечным маслом и несколькими зернами кунжута.

3) салат из свежих фруктов и 200 грамм 20%-ного творога.

На ужин:

Одно из ниже предложенных блюд на выбор:

1) ломтик тоста и два сваренных в яйца со шпинатом.

2) овощная запеканка, салат из ростков сои, помидоров и грибов, один кусочек ржаного хлеба.

3) соевый стейк с овощной котлетой, компот из яблок и натуральный йогурт.

Ежедневно следует употреблять такие продукты:

- Сырые овощи, приправленные соусом на основе натурального йогурта, сою с морскими водорослями, 20%-ный творог.

- Вареные овощи, приготовленные на пару (чтобы максимально сохранить минералы и витамины), как минимум на ужин или на обед.

- Разные орехи (фундук, миндаль, кешью), а также кунжут, семечки подсолнечника.

- Блюда из злаков. Но не стоит злоупотреблять хлебом, макаронными изделиями и рисом.

- Сырые или вареные яйца - четыре-пять раз в неделю.

- Молочные продукты: нежирный творог, обезжиренная простокваша, натуральный йогурт.

- Во время еды два-три сырых или сушеных фрукта.

- Супы - горячие или холодные;

Переходя на подобный метод питания, нужно следить за тем, чтобы организм получал достаточное количество белков, железа, витаминов В1, В2. Лучше всего перед началом применения индийской диеты обязательно проконсультируйтесь с доктором.

Инф. happywoman.com.ua