Жирная пища замедляет старение мозга

Датские исследователи обнаружили неожиданный факт, что старение мозга, проявляющееся в таких формах, как болезнь Альцгеймера и болезнь Паркинсона, можно замедлить, если питаться продуктами с высоким содержанием жиров, пишет Meddaily.

Ученые пояснили, что человеческие клетки обладают способностью восстанавливать повреждения ДНК, которые постоянно происходят. Данный процесс восстановления называется репарацией. С возрастом он нарушается. Однако бывают случаи, когда дети с рождения страдают дефектом системы репарации. Это заболевание называется синдромом Коккейна. Такие пациенты умирают в возрасте 10-12 лет.

В ходе нового исследования датские ученые создали мышей с синдромом Коккейна. При кормлении грызунов жирными кислотами из кокосового масла ученым удалось заметить положительную тенденцию. Диета с высоким содержанием жиров замедляла процессы, связанные со старением (нарушение слуха и потерю веса).

Эксперты пояснили, что у мозга есть потребность в энергии. Он получает ее из сахара или кетонов. Кетоны — химические соединения, которые организм может использовать в качестве резервных источников энергии. Кетоны образуются при расщеплении организмом жиров. Судя по всему, именно они помогают мозгу не стареть.

Инф. medicinform.net