Цинк препятствует развитию атеросклероза

Чтобы изучить влияние цинка на развитие атеросклероза, д-р Andrew Jenner (Национальный Университет Сингапура) назначали лабораторным кроликам либо диету с высоким содержанием холестерина (ХС) и добавкой цинка (1 г/кг) или без нее, либо обычную диету на протяжении 8 недель. Прием цинка не предотвращал повышение уровня ХС плазмы на фоне гиперхолестериновой диеты. Тем не менее, он достоверно уменьшал аккумуляцию ХС в стенках артерий, с 12 мг/г (только ХС-диета) до 4 мг/г (ХС диета + цинк).

Поперечный размер атеросклеротических бляшек был меньше при приеме цинка: 1.0 против 3.0 кв. мм. Наконец, прием цинка снижал концентрацию продуктов окисления ХС в аорте и плазме. Как предполагают авторы в очередном выпуске Free Radical Biology and Medicine, цинк может обладать непрямыми антиоксидантными качествами, конкурируя с такими прооксидантами, как медь и железо. Возможности цинка в профилактике атеросклероза у лиц высокого риска предстоит определить в будущих клинических испытаниях.

Инф. sportzal.com