Чем опасен хлеб

19 апр, 19:04

Высокое потребление мучных продуктов может привести не только к увеличению веса, но к потере зрения.

Американские медики из Исследовательской лаборатории пищи и зрения и Центра изучения человеческого питания и старения нашли связь между диетой с высоким глицемическим индексом и повышением риска ухудшения зрения.

Были проанализированы данные о состоянии здоровья и диетическом питании 4 тысяч мужчин и женщин от 55 до 80 лет. Частое потребление продуктов, богатых углеводами (рис, макароны, хлеб), способствовало дегенерации макулы — ведущей причины необратимой слепоты у пожилых людей. При этой болезни нарушается работа светочувствительных клеток в центральной области сетчатки глаза.

Любой человек старше 40 лет подвержен этому заболеванию и для него нет никакой эффективной терапии. В связи с этим медики напоминают, что пожилые люди в своем рационе должны отдавать предпочтение зеленым овощам — капуста, шпинат, брокколи, зеленый горошек — и поменьше «налегать» на мучное.

Инф. sportzal.com


Адрес новости: http://e-news.com.ua/show/390311.html



Читайте также: Финансовые новости E-FINANCE.com.ua