Несладкие йогурты полезны для зубов

Японские ученые заявляют, что несладкие йогурты способны предотвратить возникновение кариеса у детей. Результаты исследования эксперты из Университета Фукуока и Университета Токио опубликовали в журнале Journal of Dentistry.

Исследователи наблюдали за более чем 2 тысячами детей, в возрастной категории до трех лет. Результаты наблюдения были следующими: употребление несладкого йогурта четыре раза в неделю, уменьшает вероятность возникновения кариеса на 22%. Другие молочные продукты, такие как молоко, масло, сыр, не обладают подобным эффектом.

В настоящее время эксперты не могут найти научное объяснение этому факту. Однако, они предполагают, что этот кисломолочный продукт содержит белки, которые "обволакивают " поверхность зубов и защищают от воздействия вредных кислот полости рта.

Газета The Daily Mail отмечает: « … выводы японских ученых перекликаются с результатами работ австрийских исследователей, которые поместив вырванные зубы в йогурт, заметили, что их гниение прекратилось».

Инф. dietolog.com.ua