Эксперты престижного издания Forbes провели масштабные исследования на тему, какие продукты являются самыми полезными для здоровья человека, и обнародовали перечень из 12 позиций.

Уровень пользы того или иного кандидата оценивался, исходя из содержания полезных веществ и по способности предотвращать возникновение и развитие различных серьезных заболеваний.

Безусловными лидерами оказались ягоды: земляника, черника, малина и их собратья. В виду оптимального сочетания микроэлементов и витаминов, высокого содержания антиоксидантов при полном отсутствии жира — эти достоинства ставят ягоды на первое место по значимости их присутствия в регулярном рационе человека.

Затем следуют различные орехи и представители бобовых, которые согласно исследованиям обладают высокой питательностью и являются эффективным средством защиты против онкологических заболеваний и сахарного диабета.

Здоровая пища немыслима без жирной рыбы, употребление которой нормализует давление, активизирует работу мозга и оказывает благотворное влияние на весь организм. От рака и лишнего веса вас защитят брокколи и пекинская капуста, которые легко расправляются с различного рода токсинами.

Укреплению иммунитета способствуют чеснок и лук. Только ученые отмечают, что максимум пользы эти продукты принесут, если их кушать в сыром виде, а не в тушено-варенном, как привыкло большинство из нас.