Такое странное открытие сделали Австралийские диетологи. Они утверждают что, отказавшись от хлеба в пользу чечевицы, можно улучшить здоровье и избавиться от лишнего веса.

Все дело в том, что в процессе переваривания чечевица очень медленно насыщает сахаром нашу кровь по сравнению с белым хлебом. Тем самым глицемический индекс чечевицы значительно ниже от хлеба.

Специалисты Центра гастроэнтерологии в Westmead, проведя шести месячные исследования на 250 добровольцах, сделали заключение, что потребление плодов чечевицы способствовало быстрой потере веса.

Возможно, данный продукт и найдет поклонников, но вот полностью отказываться от хлеба в его пользу я бы не советовал.

Инф. dietolog.com.ua