Если уж Вы решили разнообразить свой рацион зеленью, тогда не забудьте о петрушке. Петрушка (Petroselinium Mill.) это двулетнее растение к тому же ароматическое.

Петрушка как не какая другая зелень содержит в достаточном количестве жирные эфирные масла, а также витамины А, С, В1, В2, РР, К.

Достаточное количество в петрушке микроэлементов, таких как калий, кальций, фосфор, железо, магний, цинк и т.д.

Значительно улучшит процессы окисления в организме хлорофил, который находится в петрушке.

Свежеприготовленный сок петрушки очень полезен для работы надпочечников и щитовидной железы, также он поможет укрепить стенки сосудов и капилляров.

Петрушка прекрасное мочегонное средство помогающее очистить почки, печень, желчевыводящие и мочевые пути.

Для наружного применения можно использовать петрушку как мощное дезинфицирующее средство. Она прекрасно заживляет раны, ожоги и язвы.
Вы хотите иметь свежее дыхание, пожуйте немного зеленой петрушки. Данная процедура также будет полезна для десен.

Отвар из листьев петрушки поможет снизить боли при менструации у женщин.
Настойка из измельченной петрушки в сочетании с соком лимона отличное средство против отёков конечностей.

Инф. dietolog.com.ua