Сотрудники из Университета Южной Дании поставили ряд экспериментов, где волонтеры потребляли сухие водоросли, добавляя данный ингредиент в свой обычный рацион питания, пишет портал журнала Phycologia. В итоге водоросли помогли значительно улучшить здоровье сердечной мышцы, а также помогли в профилактике сердечно-сосудистых заболеваний.

По словам авторов проекта, потребление сухих морских водорослей снизит вероятность инфарктов. Зеленая морская трава даже в сухом виде сохраняет все полезные свойства в течение нескольких месяцев. При этом водоросли низкокалорийные, содержат огромное число макроэлементов и витаминов, а также пищевых волокон.

Инф. oane.ws