В ходе эксперимента американских ученых 32 волонтера (26 мужчин и 6 женщин) в возрасте около 67 лет потребляли каждый день не менее двух яиц, сообщается в журнале American Heart Journal. Одновременно у каждого подопытного человека была диагностирована ишемическая болезнь сердца.

В результате эксперимента ученые установили, что ежедневное употребление куриных яиц не вызывает повышения общей массы тела, не оказывает никакого влияния на кровеносную систему человека, в том числе на уровень холестерина в крови. Артериальное давление и риск рецидива сердечно-сосудистого заболевания также не изменялись при ежедневном приеме куриных яиц.

Впрочем, доктора стараются перестраховаться, не рекомендуя пациентам-сердечникам данный продукт, хотя и другие более ранние исследования не показали вреда указанного деликатеса.

Инф. oane.ws