Черствые булочки станут лекарством

Специалисты из Гонконга разработали новую технологию, с помощью которой из недоеденных кондитерских изделий, а также кофейной гущи, можно будет производить биопластики ингредиенты для медикаментов и моющих средств, как передает Интернет-издание для девушек и женщин от 14 до 35 лет Pannochka.net

С помощью данного метода можно будет частично решить проблему, связанную с пищевыми отходами.

Технология переработки выглядит следующим образом: несвежая выпечка смешивается с грибами, которые производят ферменты и преобразовывают углеводы в моносахариды.

Последние с помощью биореактора превращаются в янтарную кислоту. А янтарная кислота, в свою очередь, используется как сахарозаменитель, а также годится для производства различных материалов, среди которых биопластик, лекарства и стиральные порошки.