Речь пойдет о низкоуглеводной и высокоуглеводных диетах. Ученые утверждают, что обе диеты помогают снизить вес, улучшить настроение, ускорить мышление. Но при этом высокоуглеводная диета, действует на умственные способности несколько сильнее.

Диетолог Grant D. Brinkworth (Commonwealth Scientific and Industrial Research Organisation-Human Nutrition, Аделаида, Австралия), проведя целый ряд исследований, утверждает, что низкоуглеводная, так и высокоуглеводная диета ускоряет мыслительные процессы, однако у людей, потребляющих мало углеводов, эффект выражен слабее.

Ученый заключает, что диета с низким содержанием углеводов менее благоприятна для интеллекта человека. Для того чтобы окончательно подтвердить эту гипотезу, ученый планирует проводить более длительные исследования.

Инф. dietolog.com.ua