Яблоки помогут в профилактике болезней сердца. Об этом заявили ученые из Университета штата Огайо, как передает Интернет-издание для девушек и женщин от 14 до 35 лет Pannochka.net

В новом исследовании приняли участие некурящие люди в возрасте 40-60 лет, которые обычно редко ели яблоки и не принимали пищевые добавки с полифенолами и другими растительными концентратами.

В ходе 4-недельного эксперимента первую группу участников попросили каждый день съедать по одному большому яблоку, вторая группа принимала ежедневно капсулы с полифенолами, а третья – плацебо.

Обнаружено, что в первой группе содержание «плохого» холестерина в крови снизилось на 40%. «Плохой» холестерин связывают с воспалительными процессами и повреждением тканей. В других группах такого эффекта не наблюдалось. Ученые полагают, что в яблоках содержатся вещества, усиливающие действие полифенолов. Также возможно, что организм лучше воспринимает биоактивные элементы из еды, а не из пищевых добавок.

Инф. vkurse.ua