Низкокалорийное питание стимулирует иммунную систему

Именно к такому выводу пришли американские ученые Тафтского университета (Tufts University) в Бостоне.

Исследователи провели эксперимент с участием 46 волонтеров – мужчин и женщин в возрастной категории от 20 до 40 лет, которые имели проблемы с лишним весом. Участники в течение полугода употребляли пищу с 10% или 30% ограничением калорийности.

В ходе эксперимента ученые наблюдали за испытуемыми и изучали работу их иммунной системы (Т-лимфоцитов – основных клеток иммунной системы).

По окончанию исследования было установлено: добровольцы похудели, а деятельность Т-лимфоцитов значительно улучшилась. Исследование, которым руководил Симин Никбин Мейдэни (Simin Nikbin Meydani), впервые продемонстрировало связь между ограничением калорийности пищи и иммунитетом.

Инф. dietolog.com.ua