Американские ученые установили, что «бутилированный» чай по содержанию полифенолов, практически бесполезен для здоровья.

Этот вывод основан на результатах анализа на полифенолы шести марок бутилированного напитка, реализуемого в супермаркетах.

Для справки: полифенолы – это природные антиоксиданты, которые связывают и выводят из организма свободные радикалы, тем самым, снижают риск возникновения онкологических и сердечнососудистых заболеваний, препятствуют старению организма.

Было установлено, что в одной бутылке с чаем объемом 480 мл содержится от 3 до 81 мг полифенолов, в то время как чашка заваренного черного или зеленого чая содержит в среднем 50-150 мг этих антиоксидантов.

Автор исследования доктор наук Шимина Ли из компании WellGen Inc., Нью-Джерси, США, заявляет: «… польза такого чая представляется достаточно малой – чтобы получить эквивалент полифенолов одной обычной чашки чая, нужно выпить около 20 бутылок холодного чая».

Презентация результатов научной работы состоялась в рамках 240го Национального собрания Американского химического общества в Бостоне.

Инф. dietolog.com.ua