В ходе ряда исследований ученые установили, что людям, страдающим сердечно-сосудистыми заболеваниями необходимо употреблять в пищу миндаль.

Как оказалось, этот орех помогает справляться с болезнями — всего одна горсть миндального ореха ежедневно способствует снижению уровня холестерина в крови, снижает риск развития заболеваний сердца и сосудов на 19%. Ранее было доказано, что употребление в пищу этого ореха способствует выработке полезных бактерий в желудочно-кишечном тракте, которые, в свою очередь, улучшают пищеварение.

Также миндаль повышает содержание витамина Е в плазме и эритроцитах крови.