Последние эксперименты американских ученых из Научно-исследовательского института Скриппса в Калифорнии позволили в очередной раз доказать пользу регулярного, однако умеренного употребления высококачественного красного вина.

В ходе исследований на лабораторных грызунах было установлено, что умеренное добавление в их рацион вещества под названием ресвератрол помогает повышению выносливости, защищает от сахарного диабета и способствует продлению жизни.

Примечательно, что ресвератрол, которым богато красное вино, а также какао-бобы, подвергается научным проверкам с завидной регулярностью. Ученые регулярно пытаются обосновать его эффективность в борьбе с онкологическими и сердечно-сосудистыми болезнями.

Особо стоит подчеркнуть, что ресвератрол в максимальном количестве имеется в кожуре винограда сортов темного цвета. А в производстве красного вина, в отличие от белых вин, процессы ферментизации ягоды оставляют в шкурках.

Напомним, ранее ученые заявляли, что красное вино может действительно приносить пользу людям, которые привержены сидячему образу жизни и физически малоактивны.

Инф. potok.ua