Специалисты университета Кембриджа пришли к выводу, что куриные яйца способны привести человеческий организм в тонус, а также повысить концентрацию и внимание.

В ходе своего исследования ученые изучали действие различных питательных веществ на клетки головного мозга.

 Было установлено, что яичный белок активизирует выработку орексина, который является нейропептидом, поддерживающим состояние бодрствования.

Также орексин способствует тому, чтобы организм быстрее сжигал калории, поэтому результаты этого исследования могут быть использованы для изучения способов борьбы с ожирением.