Группа специалистов из университета Калифорнии установила, что регулярное употребление в пищу винограда помогает при различных патологиях сердечно-сосудистой системы. В частности виноград приносит пользу при повышенном артериальном давлении, поскольку препятствует развитию гипертонии.

В процессе исследования было выяснено, что у людей, которые в течение восемнадцати недель в рамках научно-исследовательской работы употребляли свежий виноград, артериальное давление было пониженным по сравнению с теми, кто не употреблял в пищу эту ягоду. Кроме всего прочего, при регулярном употреблении винограда сердечно-сосудистая система в целом начинала работать лучше.

Авторы исследования полагают, что аналогичный положительный эффект для здоровья имеют и другие «виноградные» продукты, например, изюм, натуральный виноградный сок и натуральное виноградное вино. Положительный эффект для сердечно-сосудистой системы определяется содержанием в этих продуктах натуральных растительных флавоноидов, которые благотворно влияют на сосуды и сердечную мышцу. Конечно, больше всего полезных веществ содержится в свежих ягодах винограда. Тем не менее, при недоступности свежего винограда, его вполне можно заменить изюмом или виноградным соком.

Специалисты считают, что для поддержания нормальных показателей артериального давления в день человеку нужно съедать не менее девяти порций, при учете того, что одна порция составляет примерно пятнадцать виноградин.