Кухонное полотенце: рассадник бактерий

Многие люди также используют эти полотенца для вытирания посуды и очищения рабочих поверхностей. Так что кухонные полотенца выполняют намного больше функций, чем предназначены. В том числе они являются средой для размножения бактерий.

«Если вы используете грязную кухню тряпку, вы на самом деле переносите сотни тысяч бактерий» - заявили ученые в статье, опубликованной в Food Protection Trends.

Новое исследование специалистов из университета Аризоны показало, что полотенца собирают с кухонных поверхностей бактерий, которые хорошо размножаются, укутанные влажной тканью. И как только вы закончили мыть посуду, есть риск, что вы загрязните ее снова, вытирая начисто полотенцем.

Их исследование показало, что 89% кухонных полотенец и губок содержат бактерии группы кишечной палочки. Хотя не все кишечные палочки опасны, тем не менее, эти бактерии могут вызвать разные болезни, среди которых диарея. В 25% губок и тряпок также были обнаружены возбудители инфекции мочевых путей и некоторых респираторных заболеваний.

В некоторых кухонных полотенцах были найдены сальмонеллы – возбудитель опасных токсикоинфекций. Противостоять накоплению бактерий исследователи предложили путем «частой замены полотенец или обеззараживания кухонных полотенец и поверхностей».

Инф. zdravoe.com