Арбузный сок против боли в мышцах

Арбузный сок помогает уменьшить шанс болей в мышцах после тренировок.

Учёные из Технического университета Картахены с помощью экспериментов выяснили, что аминокислота L-цитруллин, содержащаяся в арбузном соке, способствует снижению молочной кислоты в мышцах и восстановлению организма.

Исследователи отмечают, что больший эффект можно получить от непастеризованного арбузного сока. Для эксперимента добровольцев поделили на 2 группы: первая группа перед тренировкой выпивала полстакана арбузного сока, а вторая — обычного фруктового.

На следующий день, участники, которые пили арбузный сок, сообщили о том, что у них совершенно не было крепатуры в ногах, в отличие от тех, кто перед тренировкой выпил фруктовый сок. Аминокислота L-цитруллин также содержится в луке и чесноке.