В соответствии с недавним исследованием, употребление кофеина способно уменьшить риск развития жировой дистрофии печени у людей, страдающих от безалкогольной жировой болезни печени.

Согласно статистическими данными, от жировой болезни печени страдает около 70% людей, у которых был диагностирован диабет. Также болезнь часто сопровождает тучных людей. Ослабить симптомы во время болезни можно только посредством диеты и регулярных тренировок.

В процессе эксперимента учёные заметили, что благодаря кофеину стимулируется метаболизм жиров, которые хранятся в клетках печени. Также эксперимент на крысах показал, что кофеин помогал грызунам избежать данной болезни, когда тех кормили жирными продуктами.

Подопытным в день давали кофеина столько, сколько можно получить, выпив 4 чашки кофе. В дальнейшем эксперты планируют создать препарат, производящий тот же эффект, что и кофеин.