Американские ученые утверждают, что вещество под названием птеростилбен, которое находится в чернике и арахисе, может предотвратить ожирение.

Ожирение – это хроническое заболевание, которое вызвано целым рядом факторов и определяется как избыточное накопление жира в организме. Оно может привести к резистентности к инсулину, диабету, ожирению печени, гипертензии, сердечно-сосудистым заболеваниям и пр.

Традиционные методы профилактики и лечения ожирения включает низкокалорийную диету и умеренную физическую активность. Однако ученые постоянно находятся в поиске альтернативных способов лечения этого распространенного заболевания. Одним из веществ, которые имеют перспективу в лечении ожирения является птеростилбен.

Некоторое время назад было выяснено, что он укрепляет иммунитет, а также борется с раковыми клетками. Сейчас выяснилось, что птеростилбен снижает количество жира в организме за счет угнетения синтеза жировой ткани и увеличения его окисления в печени. В будущем ученые намерены провести ряд экспериментов, чтобы выяснить механизм воздействия птеростилбена на жировую ткань и организм в целом.

Это вещество находится в таких продуктах, как черника, виноград, красное вино, арахис и является родственником ресвератрола.