Особенно стоит обратить внимание на ягоды в синих тонах. Такой цвет им придают ценнейшие вещества – антоцианины.

ЧЕРНИКА богата органическими кислотами, микроэлементами, а также витаминами А, С, РР и группы В. Кроме того, черника содержит лютеин, этот антиоксидант очень полезен для глаз.

ГОЛУБИКА содержит не только витамины A, C и E, но и пектины, поддерживающие нормальное пищеварение.

ЧЕРНАЯ СМОРОДИНА – это кладезь полезных веществ и витаминов: в ягодах черной смородины содержатся витамины С, В, Р, Е, каротин (витамин А), пектины, сахара, фосфорная кислота, дубильные вещества, эфирное масло, витамин группы К, соли фосфора, железа и калия.

Инф. goodhouse.ru