Чем полезны семечки подсолнуха для человеческого организма

Некоторые специалисты с уверенностью утверждают, что семена подсолнуха могут полностью заменить синтетические витамины, а значит их очень важно употреблять в межсезонье, когда наш организм нуждается в дополнительном питании.

 

Семечки богаты на витамин А – просто необходим для кожи и для зрения, а еще этот витамин помогает усвоиться витамину D, который крайне необходим для нормального развития и функционирования костной ткани. Семена подсолнуха богаты на витамин Е, который заботится о молодости и состоянии кожи человека, в нем также много витаминов группы В. За счет последнего витамина семена подсолнуха применяют как прекрасное средство от депрессии, нервного состояния, бессонницы, для лечения перхоти и даже для избавления от прыщей. Несмотря на то, что семечки достаточно жирные, именно насыщенные жиры подсолнуха выводят из нашего организма вредный холестерин, чрезмерное количество которого чревато заболеваниями сердечно-сосудистой системы.

В семенах подсолнуха также присутствуют полезные микроэлементы – кальций, йод, цинк, магний, железо, фтор и другие.

Неоспоримым полезным свойством семечек подсолнуха можно считать и тот факт, что во время их употребления человек, действительно успокаивается, настраивается на равномерный ритм жизни, как и щелканье семян подсолнуха.

Среди других полезных свойств семян также следует выделить:

•укрепление иммунитета, особенно после перенесенных заболеваний;
•нормализация работы кишечника;
•полезное влияние на сердечно-сосудистую систему, а также на работу почек;
•быстрое заживление ран.
Анализируя все вышеизложенное, можно смело делать вывод, что для кого-то достаточно вредная привычка – щелканье семечек – вовсе и не является вредной, а очень даже полезной.

Вредные свойства семян подсолнуха
Но, как и любое другое средство, наряду со своими полезными свойствами подсолнух может принести и вред организму человека.

Во-первых, они могут принести с собой для фигуры человека лишние килограммы, поскольку являются очень калорийными. Диетологи утверждают, что для получения всей пользы из семян подсолнуха достаточно съедать в день всего лишь 2 столовые ложки семечек подсолнуха.

 

Во-вторых, если часто есть семечки, то их скорлупа может разрушать эмаль на зубах при щелканьи.

В-третьих, жаренные семечки подсолнуха теряют свои свойства после обработки, а вот сушеные в духовке считаются очень полезными.

В-четвертых, на скорлупе семечек может быть собрана грязь и пыль. которые попадая в организм человека могут вызывать отравление и даже инфекционное заболевание.

Инф. ooho.ru