Задумываясь о необходимости реформ в области содержимого собственной тарелки, а также стратегических запасов на полках кухонных шкафчиков и холодильников, мы часто стремимся перенять экзотичный иностранный опыт. Европейские, средиземноморские причуды давно превратились в повседневные блюда, да и восточные кухни постепенно теряют свой колорит. Предлагаем обратить свой взор на север, и позаимствовать новые рецепты у эскимосов. Несмотря на то, что эти люди довольно ограничены в источниках питания, их диета неизменно оказывает самое благоприятное влияние на энергичность и общий тонус организма при довольно стройных параметрах фигуры.

Интересное наблюдение
Вполне логично, что главной составляющей такого питания станет рыба и широчайший спектр морепродуктов самого разного толка. В чем-то она походит на голливудскую систему питания: совпадают основные постулаты и причины снижения веса, однако эскимосская диета, если говорить о доступности и стоимости ингредиентов, намного демократичнее своего звездного аналога. Кроме внешнего лоска и красоты диета северных народов самым прекрасным образом стимулирует и мозговую деятельность.

Главный секрет
Причина всех этих волшебных эффектов в беспрецедентно высоком содержании рыбьего жира. Почему-то это полезное соединение совсем перестали включать даже в детский рацион, а между тем никакого побочного эффекта от такого вещества практически не наблюдается. В отличие от вредного животного собрата, рыбий жир вкупе со множеством присутствующих в этом продукте жирных кислот не образует подкожных излишков, а напротив, регулирует обмен веществ и нормализует уровень холестерина.

Северный рацион
Итак, основой для этой диеты является рыба вроде трески, минтая или камбалы. Иногда можно полакомиться семгой или осетриной, а в качестве гарнира употребляется рис, картофель и другие овощи. В эскимосское меню также входят фрукты и самые разные  морепродукты, от привычной ламинарии – морской капусты до креветок, кальмаров или даже мидий. Правда, сладкие растительные плоды лучше выносить в отдельный прием пищи – перекус, а вот на завтрак, ужин и обед можно комбинировать сразу несколько ингредиентов, отдавая предпочтение рыбному ассортименту.

Рассчитаем цель
За счет отсутствия жирных, сладких, мучных, а также молочных продуктов происходит снижение общей калорийности рациона примерно до 1200 калорий. Разумеется, при таком разумном недостатке энергии сжигается  только лишний вес, поэтому за неделю вы сбросите около двух-трех килограмм.

Не сбрасывайте со счетов и другие приятные бонусы эскимосской диеты. Придерживаясь такого меню, вы очищаете сосуды и обеспечиваете профилактику сердечных заболеваний, насыщаете организм элементами, редко встречающимися в нашей повседневной кухне, а также даете передышку пищеварительной системе, ведь расщепление молочной лактозы и некоторых животных жиров довольно утомительный процесс.

Инф.