Копченые продукты смертельно опасны

18 дек, 14:00

Копченые продукты получаются путем обработки мяса дымом. А как известно, любой дым содержит большое количество фенолов и других канцерогенных веществ. То есть – веществ, вызывающих рак.


Известно, что употребление копченых продуктов существенно повышает риск развития опухолей. Пища, приготовленная на углях без дыма (например, правильно приготовленный шашлык), в этом смысле гораздо безопаснее копченостей: балыка, колбас, копченой рыбы, пишет novosti.ua.


Добавьте к канцерогенам еще усилители вкуса и консерванты (также обеспечивают мясу и колбасе характерный сочный красный цвет) – и получите крайне малосъедобный продукт.


Еще хуже ситуация обстоит с сосисками, сардельками, докторской колбасой и прочими. В их составе мяса может вообще не быть. Зато есть целлюлоза в качестве основы, "высококачественный растительный белок" (т.е. трансгенная соя), "высококачественный растительный жир" (т.е. транс-жиры), и полный "джентльменский набор" ароматизаторов, усилителей вкуса, эмульгаторов и консервантов.

 
 
 
E-NEWS

Адрес новости: http://e-news.com.ua/show/241783.html



Читайте также: Финансовые новости E-FINANCE.com.ua