Английская компания создала пищевую упаковку на основе наночастиц серебра

Компания JR Nanotech разрабатывает упаковочный материал с добавлением наночастиц серебра для лучшего хранения скоропортящихся пищевых продуктов. Сейчас разработка находится в заключительной стадии создания опытных образцов. Роберт Кван, директор Nanotech, говорит: «В идеале мы бы хотели найти производителя и дать ему лицензию на производство нашей продукции для выхода на рынок». Нано-серебро однородным слоем распыляется на различные виды полимерных материалов. Его можно наносить на поверхность, соприкасающуюся с пищей, например, на стенки пищевой упаковки или разделочные доски. Эксперты Nanotech заверяют, что цена материалов с использованием наночастиц серебра лишь незначительно выше, чем цена обычной продукции, а «мигрировать» при соприкосновении с пищей такое серебро не будет. Учитывая, что в странах Евросоюза большое значение придается наличию в упаковках микрочастиц, которые могут проникать в пищевые продукты при длительном хранении, - этот аспект еще подлежит дополнительным проверкам.

Информирует Unipack.