Как правильно варить каши

27 ноя, 12:53

Каши любят все - не молочную, так рассыпчатую, не с маслом, так с другой вкусной добавкой: луком, сыром, тыквой, фруктами. Немного знаний, терпения, фантазии - и каша станет праздником. Кашей пшенной в горшочке или знаменитой гурьевскои можете смело угощать гостей.

 

Рассыпчатую кашу лучше всего варить в чугунке и из обжаренной крупы. Крупу насыпать слоем 2-3 см на чугунную сковороду или на противень и обжарить в духовке несколько минут. Если жарим на плите - непрерывно помешиваем.

 

Не забывайте перед варкой перебрать и промыть крупу.

 

Объем жидкости должен в 2 раза превышать объем крупы. Стакан крупы - 2 стакана воды.

 

Крупу засыпаем в кипящую, уже подсоленную воду.

 

На плите варим кашу только до загустения, сделав огонь совсем слабым. Чугунок накрываем крышкой.


Vitaminov.net


Адрес новости: http://e-news.com.ua/show/132110.html



Читайте также: Финансовые новости E-FINANCE.com.ua