Пшеница снижает риск развития рака груди

Недавние исследования  обнаружили, что самки крыс, в чей рацион добавляли цельное зерно во время беременности, рожали дочек, менее подверженных развитию рака груди. Исследования предполагают, что включение цельного зерна в диету беременных женщин, также может быть полезным для здоровья.

 

Чтобы определить диетические факторы, которые могут снизить риск развития рака, исследователи кормили беременных крыс едой, содержащей 6% клетчатки, которая содержалась в целлюлозе, овсе и цельной  пшенице или обезжиренной льняной муке.  Они обнаружили, что у крысят, чьи мамы во время беременности потребляли цельное зерно, уменьшался риск развития  рака. Зерно, предполагают ученые, работало путем улучшения механизма починки повреждений ДНК.

 

По материалам Nutrition Horizon

Деловое издание E-NEWS