Jaki jest drugi najpopularniejszy napój na świecie?

Istnieje wiele odmian herbaty, ale wszystkie pochodzą z jednej rośliny - kamelii. Smak herbaty zależy od sposobu jej przetwarzania i miejsca pochodzenia. Z Azji Południowo-Wschodniej, gdzie kamelia była uprawiana po raz pierwszy, herbata rozprzestrzeniła się do ponad 50 krajów na całym świecie.

Dziś herbata jest nie tylko jednym z najpopularniejszych napojów, ale także przedmiotem ciągłych zmian. Nowe odmiany zachowują tradycje picia herbaty, ale mają też unikalne cechy.

Rozważmy główne odmiany herbaty i ich cechy:

Czarna herbata: Utlenianie liści czarnej herbaty nadaje im kolor od ciemnobrązowego do czarnego. Ta odmiana zawiera więcej kofeiny niż inne.

Zielona herbata: Liście zielonej herbaty są najmniej podatne na utlenianie. Zawiera ona mniej kofeiny, która ma korzystny wpływ na zdrowie.

Oolong: Jest to rodzaj herbaty, który jest bardziej utleniony niż herbata zielona, ale mniej niż herbata czarna. Jest popularna w Chinach i dzieli się na podtypy w zależności od regionu uprawy.

Biała herbata: Liście białej herbaty zbierane są z młodych pąków. Ma naturalnie słodki smak i wysokie właściwości antybakteryjne.

Termin "herbata" odnosi się do napoju wytwarzanego z liści kamelii. Napary ziołowe, znane jako herbaty ziołowe, nie są w rzeczywistości herbatą, jak opisano powyżej.